L-cystéine CS52-90-4

L-cystéine CS52-90-4

L-cystéine CS52-90-4

L-cystéine CS52-90-4

Informations de base

Numéro CAS (alcali libre) : 52-90-4 ; Sel couramment utilisé, chlorhydrate de L-cystéine monohydraté (CAS : 7048-04-6) Formule moléculaire/poids moléculaire :/121,16 Caractéristiques moléculaires : La configuration L contient un acide α-aminé contenant du soufre, avec un groupe sulfhydryle libre (-SH) dans la chaîne latérale, qui est la seule configuration existant dans les protéines naturelles et possède une forte réductibilité et une forte capacité de chélation des métaux. Technologie de PRODUITion : traditionnellement, hydrolyse des cheveux/plumes ; Le courant dominant moderne est la fermentation microbienne (matière première d’amidon végétal, qui répond aux normes casher/halal/végétarienne). Normes de qualité : AJI, JP, USP, FCC, GB, divisées en qualité alimentaire/pharmaceutique/alimentaire/industrielle.

Industrie agroalimentaire : améliorant de pâte (amélioration de la ductilité du pain), antioxydant (antioxydation des jus de fruits/produits carnés), intermédiaires de saveur, fortifiant nutritionnel ; Le dosage est généralement de 0,01 % à 0,1 % (selon la formule).

Médicaments et produits de santé : composants composés d’acides aminés pour perfusion, matières premières auxiliaires de protection du foie/désintoxication des métaux lourds ; La N-acétyl-L-cystéine (NAC) est un expectorant clinique et un antidote à l’acétaminophène. Cosmétiques et produits chimiques quotidiens : matières premières de base d’essence de permanente froide (remplaçant l’acide thioacétique, doux et durable), produits de soins de la peau blanchissants/anti-âge (inhibant la tyrosinase et améliorant l’hydratation) et produits de soins capillaires. Industrie et protection de l’environnement : additifs de galvanoplastie, accélérateurs de vulcanisation du caoutchouc, agents chélateurs pour le traitement des eaux usées de métaux lourds.

Principales caractéristiques physico-chimiques et de stockage Propriétés physiques : l’alcali libre est un cristal blanc, légèrement soluble dans l’eau ; L’acide chlorhydrique est une poudre cristTousine blanche, facilement soluble dans l’eau et ayant un point de fusion d’environ 175 ℃ (décomposition). Propriétés chimiques : le groupe sulfhydryle est facilement oxydé pour former une liaison disulfure (L-cystine) ; Il doit être scellé, protégé de la lumière et stocké dans un endroit frais et sec pour éviter tout contact avec un comburant. Sécurité : conformité et sécurité d’utilisation ; Une concentration élevée stimule la muqueuse ; Utiliser avec prudence ceux qui sont Tousergiques au sulfhydryle.

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