Nature Le produit est un solide cristTousin blanc à blanc cassé dans des conditions normales, avec un point de fusion d’environ 182°C (valeur bibliographique), un point d’ébullition de 336,4°C sous pression normale, un point d’ébullition de 110°C sous pression réduite (0,05 Torr), une densité d’environ 0,992 g/cm³, un point d’éclair de 157,3°C et un indice de réfraction de 1,475. DisSOLUTION      La solubilité a une sélectivité évidente : elle est facilement soluble dans le chloroforme, le dichlorométhane, l’acétate d’éthyle, le DMSO, l’acétone et d’autres solvants organiques. Légèrement soluble dans l’eau, presque insoluble dans l’éthanol et l’éther. La PKa est d’environ 2,20 (valeur prédite), ce qui présente les caractéristiques amphotères typiques des acides aminés. Dans le même temps, le groupe tert-butyle lui confère les caractéristiques d’être sensible aux acides et relativement stable aux alcalis, et il peut être déprotégé dans des conditions acides douces pour générer de l’acide glutamique libre. Le stockage doit être placé dans un environnement scellé et frais de 2 à 8 °C pour éviter l’influence de températures élevées, de fortes conditions d’oxydation et d’humidité afin d’éviter la dégradation ou la déliquescence.

application et utilisation   En tant que noyau de la synthèse polypeptidique, les éléments constitutifs des acides aminés protégés par les carboxyles sont utilisés pour contrôler avec précision les sites de réaction carboxyle de l’acide glutamique afin d’éviter un couplage inutile des groupes carboxyles distaux lors de l’assemblage des chaînes polypeptidiques, et sont largement utilisés dans la synthèse polypeptidique en phase solide/liquide, la modification chimique des protéines et la préparation de peptides bioactifs (Téléphones que les analogues du GLP-1, les peptides pour la croissance des cheveux, les peptides anti-âge, etc.) ;    Dans le domaine de la recherche et du développement pharmaceutiques, il peut être utilisé comme intermédiaire pharmaceutique pour synthétiser des médicaments à base d’acide glutamique, des régulateurs de neurotransmetteurs et des précurseurs de médicaments antitumoraux ;     En génie biochimique, il peut être utilisé pour synthétiser des substrats enzymatiques, des sondes de biocapteurs et des additifs de culture cellulaire ;     En synthèse organique, il peut être utilisé comme source chirale pour construire des molécules complexes contenant un squelette d’acide glutamique, ou il peut être transformé en d’autres composés fonctionnels par déprotection, amidation, estérification et autres réactions. En plus, Ce produit est également couramment utilisé dans la PRODUITion industrielle de médicaments polypeptidiques et de matières premières peptidiques cosmétiques, ainsi que dans les expériences de recherche scientifique en biochimie et en biologie moléculaire.